| VORSPEISE | Carpaccio vom Black Angusrind Ruccolanest, Cherry Tomaten |
| SUPPE | Klare Ochsenschwanz Consommé |
| oder | |
| Tomaten-Ingwer Consommé |
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| oder | |
| Waldpilzcreme | |
| HAUPTGERICHT | Filetspitzen in Champignon-Dijonsenfsauce mit Pommes Risolee und Herzogin-Kartoffeln |
| oder | |
| Pariser Pfeffersteak vom Black Angusrind mit Buttergemüse und Bratkartoffeln |
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| oder | |
| Zander-Lachs mit Pernod-Safranschaum auf Blattspinat und Kartoffelgratin |
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| DESSERT | Mousse von Vanille und Schokolade auf Mocca-Schaum |
Vier-Gang-Menü = 39,50 € pro Person
Drei-Gang-Menü = 32,50 € pro Person (ohne Vorspeise)
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Lassen Sie sich einfach bei einem Vier-Gang-Überraschungsmenüvon unseren Mitarbeitern verwöhnen |
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